
在广西梧州岑溪南渡镇的泗水山上,海拔800 多米的山腰处,一棵 “茶界活化石” 静静伫立。这棵古茶树已历经 1700 年风霜,胸径达 63 厘米的枝干虬曲如盘龙,向四周延伸的树冠像一把撑开的巨伞免费配资开户,枝叶繁茂到能遮住半片山崖。它的树根深深扎进喀斯特岩缝中,贪婪地汲取着山泉水与山间云雾的滋养,每一片翠绿的叶子,都仿佛承载着从秦汉至今的茶史记忆。
经广西古树名木保护专家组鉴定,它不仅是目前广西已发现的最古老茶树,更是当地已调查古茶树中胸径最大、树龄最老的 “茶界老祖宗”,比梧州六堡茶的文字记载还要早千年。更难得的是,这棵特级古茶树并非孤例,在它周边的山上,还生长着 500 多株树龄数百年的古茶树,共同构成了一片珍贵的古茶树群落。当地壮族老乡提起这棵千年古茶,眼里总是满含敬畏,对他们而言,这棵树早已不只是一株植物,更是当地生态与茶脉传承的精神图腾。
展开剩余76%古茶树的品种培育探索
而让这棵千年古茶“活” 在当下、香飘万家的,正是广西岑溪天晟茶业股份有限公司。深知茶树种质资源是茶产业可持续发展的核心,天晟茶业早在 2013 年,就主动联合广东省茶科所,开启了古茶树品种培育的探索之路。
起初,科研团队一次次顶着烈日、踏着泥泞爬上泗水山,从千年古茶树上小心翼翼地截取枝条,尝试嫁接、扦插等技术。可现实却屡屡给他们泼冷水,培育出的幼苗常常莫名枯萎,一次次的失败让团队成员一度陷入困境,但他们始终没有放弃。
经过数年的持续攻关,功夫不负有心人,团队最终成功选育出“天龙 1 号”“天龙 2 号” 两个新品种,这两个品种还获得了国家农业农村部植物新品种保护办公室的初步认定。它们不仅完美继承了古茶叶片宽厚、氨基酸含量高达 4.5%-5.2% 的优质特性,还具备极强的适应性、耐寒性和抗逆性,完全能满足规模化种植的需求。
古茶生态智慧与现代工艺的融合
有了优质品种打底,天晟茶业并未停下脚步,而是进一步将古茶的生态智慧与现代工艺深度融合,打造出了专属的天龙六堡茶系列产品。
在原料茶园的选址上,天晟茶业就颇具匠心,将百福山茶园、盘龙茶园等多个生态基地选在了离古茶树不远的山坳中。在这里,他们严格沿用古茶“扎根岩缝、汲取山泉” 的生长逻辑:从不施用化肥,仅采用牛羊粪、花生麸等有机肥滋养土壤,保证土壤的天然肥力;也不喷洒农药,而是依靠粘虫板、杀虫灯等物理手段防治病虫害,守护茶园的生态平衡。在这样的环境中生长出的鲜叶,重金属含量远低于国家标准,为茶叶的优良口感奠定了坚实基础。
而在制作工艺上,天晟茶业更是下足了功夫。针对古茶选育品种茶多酚含量高、传统渥堆发酵易涩口的问题,天晟茶业耗时10 年研发,将传统的 “渥堆发酵” 工艺升级为 “分段控温发酵” 工艺,最终制成的天龙六堡茶,既保留了六堡茶 “红浓陈醇” 的经典底色,又增添了古茶特有的甜润口感,尾韵中还萦绕着淡淡的木香与枣香,彻底解决了传统六堡茶 “涩感偏重” 的痛点。2025 年,天龙六堡茶的核心产品 “天龙六堡茶・190001” 在第十五届 “桂茶杯” 评选中,一举斩获现代工艺六堡茶特别金奖,还以赛事最高分获得了评审专家的高度认可。
如今免费配资开户,这棵1700 年的古茶树依然在四水山上迎风而立,而它的 “子孙后代” 已遍布岑溪的山间岭头。梧州南渡的这棵千年古茶树,不仅是茶脉传承的象征,更成了岑溪茶产业发展的 “引擎”。天晟茶业以古茶树为核心,构建起了 “古树变产业、产业促共富” 的乡村振兴路径。
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